“造血”能力待提升
伴随此次业务出售，百事公司“缺钱”的消息也不断传出。
按照百事公司方面说法，此次出售果汁品牌是为了寻求巩固资产负债表。数据显示，截至2021年6月12日，百事公司投资现金流净流出11.6亿美元，同比下降98%。筹资现金流净流出49.44亿美元，其中，偿还长期债务16.96亿美元，支付现金股利28.42亿美元。
事实上，百事公司面临的资金压力也与近几年饮料市场激烈的竞争不无关系。百事公司与可口可乐的竞争从未停止过，从碳酸饮料到果汁再到气泡水。以苏打水产品为例，今年百事公司推出了功能性苏打水饮料Soulboost，而此前可口可乐旗下品牌纯悦同样推出苏打水新品。
百事公司不仅要应对老牌竞争对手可口可乐的“穷追猛打”，还面临新兴饮料品牌崛起的挑战。譬如在气泡水市场，今年6月百事公司将气泡水品牌bubly微笑趣泡引入中国，而此时元气森林、农夫山泉等品牌均已入局并占领一定市场份额。数据显示，2020年元气森林全年销量达30亿元，同比增长约270%，其中气泡水的销售占比超过70%。
“百事公司目前的资金压力主要来源于两方面，一方面是行业内的竞争加剧，另一方面是健康餐饮习惯对百事公司的碳酸饮料和油炸食品等销售的影响。未来，百事公司应进一步提高健康类产品的比重，并稳固原有核心主业不出现明显下滑。”沈萌表示。
在中国食品产业分析师朱丹蓬看来，百事公司剥离利润率较低的果汁业务确实可以短期迅速地补充投资现金流、改善资产负债，但要想实现长期资金流充裕，百事公司仍需提升自身“造血”能力，根据市场的变化以及自身的需求，对产品矩阵进行调整和优化。
关于百事公司未来的产品规划布局，北京商报记者采访百事公司相关负责人，但截至发稿还未收到回复。
(北京商报记者郭秀娟王晓实习记者燕慧)
