截至12月27日，春节备货季开启，运城产地富士苹果市场行情涨势明显。

【资料图】

12月27日，新华-中国(运城)苹果价格指数报1598.69点，较12月20日上涨77.10点，涨幅5.07%；较基期上涨598.69点，涨幅59.87%。

图1 新华-中国(运城)苹果价格指数走势

数据来源：新华指数

调研显示，目前运城产区冷库采购客商数量有限。春节备货季开启，叠加近期市场中梨子行情上涨的带动，运城产区果农及存货商惜售看涨心态偏强，上调报价。受成本偏高等因素影响，客商采购态度较为谨慎，以包装自存货源为主，果农货交易不多，实际出货速度一般。

指数监测显示，截至12月27日，纸加膜80及85规格富士苹果均价为3.13元/斤，膜袋80及85规格富士苹果均价为2.10元/斤，纸袋75规格富士苹果均价为3.56元/斤，纸袋80及85规格富士苹果均价为4.25元/斤。

表1 运城产区各规格品均价(2022.12.21-12.27)

单位：元/斤

数据来源：新华指数

全国现货市场方面，产区出货速度较前期有所提高。产区市场方面，春节等节假日备货季开启，产区客商采购需求有所提升。在果品成本提高、质量改善，以及部分果农惜售挺价心理较强的支撑下，当前产区市场行情仍处高位，叠加销区市场需求一般，客商以包装自有货源作为礼盒装发往市场为主，部分补充采购果农中低档货源和贴字苹果，整体走货速度较前期有所提高。

据卓创资讯消息，截至12月22日，全国产地冷库存储量约861.96万吨，较12月15日减少约7.29万吨。其中，山东库容比约为62.41%，较上期下降0.39个百分点；陕西库容比约为60.40%，较上期下降0.59个百分点。

表2 部分主产区苹果周度价格(2022.12.18-12.24)

单位：元/斤

注：绿色字体表示较上期下跌，红色表示较上期上涨，黑色表示较上期持平

数据来源：卓创资讯

销区批发市场方面，市场到货量有限。南方柑橘类水果上市量加大，叠加批发市场采购人员数量一般，客商悲观态度并无明显改观，整体出货情况较为一般。

表3 北京新发地农产品批发市场富士苹果价格(2022.12.27)

单位：元/斤

数据来源：北京新发地农产品批发市场官网

期货市场方面，苹果期价波动上涨。截至12月27日，AP2301合约收报8750元/吨，AP2303合约收报8300元/吨。

总体来看，冷库货源成本偏高，新季苹果质量改善，叠加节假日备货季开启，部分果农观望惜售挺价态度仍然偏强。但需注意，目前销区批发市场苹果出货情况一般，柑橘等替代水果上市量逐步增加，节假日对终端消费的提振情况仍需进一步观察。多重因素作用下，预计短期内苹果产地市场整体行情以稳为主。

因此，建议果农及贸易商合理安排销售计划，切勿盲目囤货惜售。未来需密切关注产区去库存及终端消费情况。

（文章来源：新华财经）

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