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一罐啤酒，一条鱼，简单的清蒸炖，太香了！回味甘甜温和，比餐厅还惬意

你好，小老板又和你见面了！今天就来说说熊鱼吧！现在经济条件越来越好，生活水平逐渐提高，人们也越来越注重营养。以前我们只注意吃饱不饱，现在开始注意味道了。现在，大多数人喜欢吃肉，因为肉比蔬菜好吃。肉的种类很多，主厨最喜欢的鱼，相比其他肉类，鱼肉最柔软，口感最好！

鱼的烹调方法有很多，有煎、煮、石头等。这么多的做法，中国大厨认为啤酒鱼是首选。一罐啤酒，一条鱼，简单的清蒸，真香，甜甜的，软软的，让人吃一口，还想再吃一口，比饭店的味道还要惬意。如果你还没有吃过，不妨试试。下面大厨就给大家说说啤酒鱼的烹饪方法，有兴趣的就看看吧！

首先准备好需要的材料：鱼，啤酒，盐，煮酱，生抽，葱，姜，蒜，酱油

第一步：将买来的鱼洗净。买鱼的时候一定要让卖家把鱼清洗干净。准备一个小碗，把鱼泡在碗里，放掉血水，可以去除鱼身上的腥味。浸泡约10分钟。鱼压好后，捞出鱼片烧一锅水，将鱼放入锅中焯水。

第二步：这样既可以使鱼肉保持鲜嫩，又可以去除腥味。水开后，将鱼捞出使用，检查水是否干净，然后我将准备好的啤酒倒在生的上面。然后把买回来的葱姜蒜洗干净。将葱姜蒜洗净后，切成想要的形状，放入锅中。

第三步：再加入一点八角，鱼就更好吃了。用大火煮汤。汤煮好后，将准备好的爆炒酱和生抽一起下锅上色。这样生产出来的啤酒看起来也更好看。最后撒少许盐，这个时候加盐会更入味。

第四步：当所有的材料都准备好后。他可以把汤煮开，然后改用中火继续煮，直到汤汁收干。待汤干后，将鱼放入碗中，撒上少许香菜，这样鱼吃起来更香，看起来更开胃，比在饭馆吃鱼还要惬意！

这条简单的啤酒鱼就做好了，你学会了吗？啤酒鱼的做法很简单，煮一罐啤酒一条鱼就可以了。煮好的鱼真香，咬一口又甜又软，比饭店里的还好吃！

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