燕赵都市报纵览新闻记者 卢伟丽
兔年春节，我是在婆婆家——河南固始县的一个小镇上度过的。
固始县地处河南东南部，与安徽交界。由于气候温暖湿润，虽然时值冬天，但墙角河边仍能看到碧绿的小葱、蒜苗和花朵一般的黄心菜。生机勃勃的菜蔬，与小河里潺潺的流水，构成乡村一道静谧而美丽的风景。
(资料图片仅供参考)
同中国大多数农村一样，张老埠乡的春节也因众多游子的归来，显得格外热闹。楼前、路边都停满了汽车，其中不乏奔驰宝马这样的豪车。除了河南的牌照，还有“苏”“浙”“粤”的。
街上，年轻人的身影也多了起来。走不了多远，就能碰见许久不见的熟人，马路边攀谈几句，说说各自的近况。超市也迎来一年中顾客最多的时刻。从外地刚刚归来的人们，放下行囊就来到超市，给老人孩子买年货。
乡里唯一的ATM机前也排起了长队，腊月二十九晚上，尽管天色已黑，但取钱的人仍络绎不绝。这些很久不用现金的人，回到老家都变得出奇地有耐心，愿意安静地排半个小时队，取一沓崭新的钞票，给孩子老人装满红包。
团聚是春节永恒的主题，而美食不可或缺，用来慰劳一年的辛苦打拼。
一进腊月，家家户户留守的老人就开始买肉杀鸡宰鹅，制作腊货，为春节做准备。临近年根儿，乡里的集市更迎来旺季。装在笼子里的鸡鸭，在大盆里吐着泡泡的鲫鱼，摇头摆尾的黑鱼鲇鱼黄鳝，还有碧绿的青菜、沾着泥土的荸荠，都整齐地摆在集市两边，在主人的吆喝声中等待回家过年的人们的挑选。
每家每户都会买几条活鱼养着，想吃的时候宰上一条。说起吃鱼，固始人的烹饪方法独具特色。不清蒸也不红烧，而是把鱼剁成块，再裹上鸡蛋汁和面粉煎个半熟，然后加水和小葱清炖。炖好的鱼香气扑鼻，汤鲜肉嫩，好吃到让人不想停下来。
春节的餐桌上，少不了冒着热气的酒精锅子里炖好的鸡鸭鱼肉，各种腊货青菜，再来一盘刚剥好的荸荠。许久不见的一家人围坐在一起，边吃边聊，浓浓的亲情氤氲在空气中，让人放松又温暖。
春节是团聚的日子，我见到了很多为生活而努力奋斗的人们。
老舅家的儿子今年高三，每天坚持长跑，假期空闲还不忘复习文化课，他想靠自己的体育特长考上一所理想的大学。三舅家的儿子已至而立之年，两个孩子的父亲，但为了考公务员，每天奋战到凌晨。
道友二爹正忙着跟银行谈贷款，他打算开一个甲鱼场。虽然已经63岁，但道友二爹干劲十足：“甲鱼场如果赚了钱，我打算给孙子在县城买套房。”来运老爹双喜临门，他的养鸡场赚了50万，在长安大学上学的儿子以全系第一的成绩转到自己喜欢的专业。他满怀信心地规划新的一年：“今年得紧盯市场，如果行情好，我就扩大养殖规模，争取多挣点钱，把贷款还完！”
亲戚们在聊天中提到，信阳火车站附近的一家牛杂面馆，老板原打算初五一早就回家过节，因为生意红火直到初五晚上还在营业。固始县城一家小有名气的鸡汤面馆，老板打破惯例，正月初四就开门营业。老板说，今年回家过年的人多，好多老顾客打电话，他就提前开门了。“早开门讨个好彩头，希望新的一年能赚得更多！”
崭新的一年，未来可期。
