近日，广州江南果菜市场发布最新一期（3月21日 - 3月27日）的果蔬价格指数。春季水果大量上市，由于国产水果售价较低，均价下跌，本期水果综合平均价为16.16元/公斤，较上期降1.45%，其中，菠萝、柑、圣女果价格跌幅较大；本期蔬菜综合日均价为4.14元/公斤，其中，土豆、绍菜、青皮萝卜价格涨幅较大。

蔬菜价格涨多跌少 土豆、绍菜涨幅较大

本期蔬菜综合日均价为4.14元/公斤，较上期上升0.85%，而日均成交量达767.77万公斤，环比增加1.27%，其中本地蔬菜成交量55.67万公斤，环比下跌13.44%，外地蔬菜成交量712.1万公斤，环比增加2.63%。

蔬菜价格为何上涨？广州江南果菜市场方面分析，本周受冷空气影响，出现“倒春寒”天气，蔬菜价格涨多跌少。降雨降温的天气使蔬菜生长速度减缓，并且不利于蔬菜的采收和运输，蔬菜收购价上升，本周蔬菜交易总体行情呈上涨趋势。

其中，价格上升幅度较大的蔬菜有土豆、绍菜、青皮萝卜，均价分别为2.09元/公斤、1.89元/公斤、3.51元/公斤，环比分别上升47.1%、40%、33.3%；价格下跌幅度较大的蔬菜有蒜苗、红菜心、金针菇，均价分别为3.97元/公斤、2.91元/公斤、6.26元/公斤，环比分别下跌26.1%、21.9%、19.7%。

春季水果大量上市 国产水果售价较低

本期水果综合平均价为16.16元/公斤，较上期降1.45%，而日均成交量达432.58万公斤，环比下跌1.16%，其中，国产水果交易量112.07万公斤，环比增加0.06%；进口水果交易量320.51万公斤，环比下跌1.58%。

春天来临，春季水果大量上市，本周国产水果成交量有所上涨，由于国产水果售价较低，均价下跌。价格上升幅度较大的水果有进口火龙果、木瓜、哈密瓜，本周均价分别为10.66元/公斤、5.62元/公斤、9.71元/公斤，环比分别上升29.5%、16.7%、13.1%。本周价格下跌幅度较大的水果有菠萝、柑、圣女果，本周均价分别为4.58元/公斤、2.57元/公斤、12元/公斤，环比分别下跌10.6%、10%、9.2%。本周市场销售量较大的水果有进口提子、进口李、进口桃这三个类别的果品，本周总交易量分别为690.1万公斤、408.2万公斤、248万公斤。

未来蔬菜、水果价格走势如何？下周继续有雨水天气，对蔬菜收成、运输、储存有一定的影响，预测下周蔬菜价格上涨，交易量保持平稳； 清明将近，水果需求量有所增大，预计下周水果交易量和价格会上涨。

文、图/广州日报·新花城记者：刘春林

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