“新下来的黄旗小米，营养丰富……”近日，在丰宁满族自治县县城一处农产品自由贸易市场，商贩的叫卖声将群众的目光聚集到堆满一袋袋金灿灿小米的摊位上。“给我来一袋，送北京的亲戚，都说黄旗小米好吃。”一笔买卖成交后，围观的群众也纷纷购买。当下，丰宁特色农产品成为当地群众走亲访友的馈赠佳品。
丰宁地处内蒙古高原南缘，是内蒙古高原与华北平原的过渡地带。特殊的地理环境、传统的生产制作方式，孕育了名、优、新特色农产品，成就了像黄旗小米、丰宁烤羊、凤山豆腐、山嘴大酱和坝上胡麻油、莜面、荞面等远近闻名的丰宁当地美食，一大批独具特色的农产品正成为助力乡村振兴的“产业招牌”。
近年来，随着国家政策向“三农”领域进一步倾斜，特色农产品种植加工成为农民生产经营的首选，丰宁黄旗小米种植业正在逐渐发展壮大。2016年，“黄旗小米”被认定为国家地理标志保护产品，同年8月，黄旗有机谷子种植基地被中国绿色发展食品中心授予“全国有机农业(小米)示范基地”称号。目前，该基地是丰宁最大的优质谷子生产基地，带动周边乡镇年种植谷子3.5万亩，其中有机谷子1万亩。该基地有元始公司等7家企业从事谷子种植、加工、销售，现已注册“黄旗皇”“元始”“禾林”等8个商标，生产月子米、儿童米、精品米、养生五谷米、杂粮煎饼等几十种产品。
“传统销售方式+电商平台”极大地提高了丰宁特色农产品的知名度和销售量。“丰宁商城”手机运营总监介绍，该平台是丰宁政府部门探索采购消费扶贫新模式，以地方特色产品为主的销售平台，自2020年7月上线以来，已累计入驻商家1000多家，上架产品4.3万个，线上用户达3万多人，年订单超千万元。“由于黄旗小米知名度越来越高，带动了当地订单农业的发展，仅2021年就发展订单谷子465户7000多亩，户均增收3000多元。”黄旗镇相关负责人说。
为确保农产品的质量和效益，丰宁大力推广“特色农产品+企业+农户”的模式，通过统一品牌名称、生产标准、质量监管、市场营销等，实现产品质量集中强化、产业链条扩充增效，以及议价能力合零为整。特色农产品的发展，使丰宁3000多户脱贫户增收近千万元。(记者黄云霞 通讯员刘海波 辛荣军 张安)
