今天（4月20日）迎来谷雨节气。谷雨是二十四节气中的第六个节气，也是春季的最后一个节气。“谷雨”，寓意“雨生百谷”，是代表降水状况的节气，也是农耕文化在节令上的反映。此时节，降水日增，秧苗初插，作物新种，春茶采摘，雨润百谷，万物生长、蒸蒸日上。这一切，标志着暮春将尽，初夏即至。
●谷雨·三候
>>一候萍始生
萍，因为“与水相平故曰萍”。“萍始生”虽特指萍，但亦指水生植物。阳春三月，有两组最经典的“相逢”，一是清明时节风与花的相逢，一是谷雨时节萍与水的相逢。
>>二候鸣鸠拂其羽
鸣鸠拂其羽，是说布谷鸟翩翩起舞。布谷鸟是古代的春神，鸠鸣春暮，“鸣鸠拂其羽，四海皆阳春”。在人们看来，布谷鸟独特的叫声，似乎是在催耕。
>>三候戴胜降于桑
戴胜鸟羽冠高耸，鸣叫时羽冠起伏，就像是戴着春胜一般，所以人们将其称为“戴胜”鸟。所谓戴胜降于桑，是说戴胜鸟在桑树上筑巢孵育雏鸟。
●谷雨·习俗
>>食香椿
谷雨前后是香椿上市的时节，这时的香椿醇香爽口、营养价值高，有“雨前香椿嫩如丝”之说。采香椿也是充满乐趣的春事之一。
>>品谷雨茶
谷雨茶，即雨前茶，是谷雨时节采制的春茶。这个时节的春茶滋味鲜活、香气宜人。传说谷雨这天的茶喝了能清火、辟邪、明目等。
>>赏牡丹
谷雨前后是牡丹花开的重要时段，牡丹花也因此被称为“谷雨花”，于是有了“谷雨三朝看牡丹”的风雅习俗。至今，山东菏泽、河南洛阳等地多于谷雨时节举行牡丹花会，供人们观赏。
>>走谷雨
古时有“走谷雨”的风俗，谷雨这天，年轻妇女走村串亲，或者干脆到郊外闲庭信步走一圈，寓意亲近自然，强身健体。
>>祭仓颉祭海
在陕西白水县，“谷雨祭仓颉”是自汉代以来流传千年的民间传统。而对于渔家而言，谷雨时节海水回暖，百鱼行至浅海地带，是下海捕鱼的好日子，因此有祭海习俗。
●谷雨·养生
>>适当运动养阳气
谷雨季节，阳气渐长，阴气渐消，万物生长，蒸蒸日上，正是养阳的好时机。应早睡早起，根据自身体质，选择适当的锻炼项目，使心胸畅达、气血通畅，提高心肺功能，增强身体素质，减少疾病的发生。
>>防范湿邪入侵
谷雨后雨水增多，空气湿度加大，在日常生活中要注意关节部位的保暖，不宜久居潮湿之地，不要穿潮湿的衣服，少吹风，避免淋雨，天气晴朗时应多到外面晒太阳。
>>多吃健脾胃、祛湿食物
谷雨一过，春季就要过去。此时，肝脏气伏，心气逐渐旺盛，是身体补益的好时机，应适时进食补血气的食物，但不能像冬天一样大补。古人有“四季不食脾”的说法，应根据个人体质，食用一些益肝补肾的食物，还可多吃健脾胃、祛湿食物，如香椿、黑豆、薏米、山药、鲫鱼等，为安然度夏打基础。
>>避免接触过敏源
谷雨前后，杨柳飞絮随风舞，很容易引起鼻痒、鼻塞、咳嗽和皮肤过敏等症状。户外活动，要做好防护。
（综合自人民日报、新华社、新华网、央视新闻、河北新闻网等，编辑赵耀光）
